Bolo de cenoura
Prometo e cumpro: Bolo de cenoura
3 cenouras médias
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador os ovos,óleo e cenouras. Junte os secos e misture bem. Microondas por 10 minutos.
COBERTURA: vai ao fogo
1 col.margarina
3 col. de leite
3 col.chocolate em pó
2 col. de açucar
Mexa até engrossar e derrame sobre o bolo ainda quente. Hummmm!